O suco de uva integral é melhor que o vinho?
O suco de uva integral pode conter até 10 vezes mais resveratrol, um antioxidante presente na casca da uva que protege o coração, as artérias e combate os radicais livres retardando o envelhecimento e não contém álcool, substância responsável por apresentar um péssimo valor nutricional, ou seja, calorias vazias que além de engordar, desidrata o organismo, aumenta o catabolismo (destruição do tecido muscular) e leva a queda do desempenho físico.
Fonte: 5° EDIÇÃO LIVRO DE FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO ( WILLIAN D. MCARDLE, FRANKI.KATCH, VICTOR L.KATCH)
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